Ljuvligt goda spring rolls, det lagade jag till här hemma igår kväll. Till dem gjorde jag en dippsås att doppa dem i. Det blev en hel massa spring rolls så jag hade både till matlåda idag samt får äta dem till middag ikväll också. Men jag klagar inte, de är supergoda. Vi drack god rosa drink till. Mums!

Ps, dessa spring rolls är friterade i rapsolja. De jag lagade i lördags var färska, dvs, inte friterade och såg ut såhär: