Lunchtajm


fotat av mig

Nu hade det inte varit helt fel med lite av den mat som vi fick igår på Berns. Oj va gott det var.
Jag håller på och lagar hemgjord tomatsås med massor av vitlök som jag ska äta med fullkornspasta om en stund. Lite sen lunch. Ikväll åker vi ut på landet så jag kommer nog inte ha internet till hands då...ojoj...hur ska det gå. Fredag, lördag och söndag...och ingen blogguppdatering från Malin...inte bra. Men så är det och det är ju lite svårt att göra något åt det.

Nu, lunchtajm!

Making the pie & taking the pictures

61270-1450

Nu har vi en jordgubbs- och rabarberpaj i ugnen som vi ska äta till filmen sen. Är inte rabarber och jordgubbar de godaste sommarbären/frukterna som finns...joooo...fast rabarber är ju godast tillagat medan jordgubbar kan ätas på många olika sätt. Vad är rabarber för övrigt? Det ser ut som selleri, fast mycket finare och rosaskimrande...som sommarblommor och sommargräs...men vad är det..en frukt? Ett bär? En stjälk?

Sen är det ju inte alls fel att titta på. Riktigt ögongodis också, vackra saker:


i pajformen, innan smuldegen kom på

fina fina jordgubbarna i skålen

Jag passade på att fota lite på blommorna vi fick i onsdags:

61270-144661270-1445

Dreaming of India

61270-1368

Igår blidde det indisk-inspirerad mat. Jag ska inte säga indisk mat, för det är säkert helt fel om man är från Indien. Hoho! Men gott var det. Nåt tikka-liknande gjordes. Mums alltså. Indiskt är mycket godare än thailändskt och kinesiskt. Indian food is the shit, kort sagt. Jag köpte färdiga naan-bröd men det var ju inte så mycket att hänga i julgranen. The restaurant-naan is also the shit.

Och det blev en drink och lite glass. Tur att jag tränade på morgonen igår. Hoho!

Det regnar ute. Ja, men va mysigt.

Imorgon börjar VFU:n. Ska gå upp 06.00 och det ser jag inte sådär jättemycket fram emot. Jag är ju ingen morgonmänniska för five coins. Imorgon är det studiedag på skolan jag ska vara på så det blir föreläsningar och liknande för lärarna, om ADHD och Aspberger och andra sådana syndrom. Blir säkert intressant, när man vaknat till liv.

Mossa!

Frogface is making cake(s)

Jag håller på med den där jädra tårtan nu. Fasen vilket jobb att få ut alla kärnor (eller i alla fall majoriteten av dem) ur passionsfrukten. Jag ville gärna ha bort en del av dem eftersom det blir lite väl knastrigt att äta tårtan sen om det är fullt med kärnor.
Jag gör vit chokladmousse med passionsfruktsmak som ska vara mellanlager i tårtan och bara det momentet tog en timme. Mycket berodde det på att jag inte äger någon bra sil utan fick använda en tesil. Haha!

Nu ligger smeten i kylen och kallnar och sen ska jag vispa den med elvisp till mysig mousse. Det blir nog mumsigt tror jag. Ovanpå tårtan ska det vara grädde, riven choklad och jorgubbar.

Jag ska begära betalt för arbetstiden också, för det känns lite dumt att jag ska göra tårtan till hans tjej...och jag har en del annat att göra också. Så lite lön för mödan vill jag ha. Ja! Faktiskt!

Det blir ännu mer bak ikväll, vi ska även ha en kladdkaka klar innan sängdags. Den ska med och agera efterrätt imorgon hos Martins pappa. Varför ska alla högtidshelger alltid bestå av massa arbete? Ska det inte vara lugna, sköna, avslappnade helger?
Till råga på allt har vi fått i uppgift att skriva paper i skolan också, över påsken. Tack Konstfack!

Här har ni en liten bild, det är jag som vanligt. Jag kallar den...


FROG! Rrrrrabbit!

61270-1309

Sushilunch

61270-1268

Ja, det var det som blev min lunch. "En liten sushi". Men jag orkar aldrig alla bitarna. Men de har så god sushi vid Telefonplan asså. Mmm. Sen gillar jag att lägga ingefäran i soyan och sen doppa. Fast så gör kanske alla?

Nu ska jag iväg strax.

Miss Clean igen och godisshopping done

Ojojoj, nu har jag både städat, dammsugit och torkat golven...det var kämpigt och ett helt träningspass.

Det blåste lite för mycket ute för att det skulle vara njutbart med den sol som fanns att tillgå. Håret blåste omkring och fastnade på läpparna som det alltid gör när jag använder lypsyl, läppglans, läppstift, cerat osv...antar att det gör det på de flesta med långt hår som inte har det uppsatt. Haha. Ja, det är i alla fall ett irritationsmoment när man är ute på promenad och försöker fånga små solstrålar på kinden.
Jag gick i varje fall till Hemköp som man ser från vår balkong och köksfönster. Där inhandlade jag toalettpapper, bröd, en liten påse chips, en gurka, dipp, smågodis, flingor, fil och så kanske det var nåt mer som jag glömt bort. Jag får se sen om det blir gurkstavar/morotsstavar med dipp eller om jag ska våga käka lite chips...humhum...jobbigt det där. Lite smågodis är bestämt i alla fall.
Ja, vilka bekymmer lite godsaker kan ge.

Men middag, vad ska jag ha till middag? Tror det får bli falafel med nåt till...

Jag har inga roliga bilder...ni får stå ut med en till Malin.

61270-1211

Holy Banana!

Sitter här och känner mig lite stolt. Har nyss gjort bananfudge som blev så god att jag inte vet hur jag ska förklara det för er. Den smälter i munnen och smakar sååå gott. Jag tror vi måste göra lite mer så vi kan ge bort lite i julklapp till folk för det var verkligen något extra det här.



Ska alldeles strax ge mig på att göra körsbär i choklad som legat indränkta i portvin över natten. Hoppas på gottigt där också!

Jag inväntar kräksjukan

Imorse var jag trött och hade ont i halsen samt var täppt i ena näsborren. Då såg jag ut såhär:




En tjej i klassen fick magsjuka idag, så nu väntar jag bara på att bli däckad. Troligen blir det inatt eller imorgon. Jag blir smittad på en mils avstånd så det är bara att inse...

I söndags bakade vi lussebullar och drack glögg. Martin hade russin i sin glögg men jag har aldrig nåt i min glögg för jag gillar inte russin och tycker inte det är så jättegött att tugga mandlar när jag dricker något. Jag dricker min glögg ren. ;)



Medan jag nu inväntar kräkningar (sorry, alla känsliga läsare) och magont samt vätskebrist ska jag ligga i soffan och se på tv, kanske dricka något men jag vågar ju fan inte äta middag... Ja, när det kommer till kräksjuka så är jag extremt hypokondrisk! Jag veeet!



Homemade Applepie and some Knockout-pralines

61270-77361270-772

Detta var inte alls fel en fredagkväll som denna. Alltså en fredagkväll då jag har pannknack, är allmänt jättetrött och bara vill se på tv. Dock har jag en massa viktigt att göra, men det gååår bara inte...Men Martin har lovat att han ska försöka hjälpa mig lite i helgen, det är de sista dagarna jag har nu. Men man blir lite knäpp av att försöka plugga när man mår lite halvdassigt och huvudet värker...faktiskt.

Pajen slängde jag ihop medan jag stekte laxen som jag åt till middag. Ja, jag åt bara lax, hade ingenting till. Orka? Jag skar två stora röda svenska äpplen i tärningar och slängde dem i en form med lite råsocker och kanel. Täckte sedan äppelblandningen med en hemmapåhittad smuldeg, innehållandes bland annat kokos, havregryn, farin, smöööör, mjöl och sånt där. Ugnen ca 30 minuter och fyfaaan vad det var gott. Med vaniljglass till. Ojoj.

Till efterrätt på pajen åt jag dessutom några punschpraliner, köpte på mig ett gäng igår så nu har jag så det räcker ett tag framöver. Tur att Martin också älskar punschpraliner.
Nej, jag tror nästan att det får bli sängen direkt efter Idol i alla fall...gudanemej...

Det är för övrigt inte mina favoritpunschpraliner, även om de är mycket goda i alla fall..men mina riktiga favoriter är liksom lite gråbruna inuti, inte vita som dessa jag har ätit nu. Men alltså, inget ont om vita punschpraliner, Aj lajk dem ölåt!

Dance to the beet

Nu har jag ätit min middag. Jag kokade rödbetor.




Sedan åt jag dem enligt bilden som följer:



Efter maten åt jag två rutor av en ny god choklad.



Lysmask och middagstips?


Japp, det är jag på bilden!

Kommer ni ihåg de där små figurerna? Lysmaskar kallade jag dem för. Jag hade flera stycken. Och de kunde ju lysa i mörkret, värsta coolt.
Nu saknar jag dem ganska mycket. Ibland tänker jag på alla mina gamla leksaker som jag fick lämna kvar i Uppsala och som jag nog aldrig kommer att återse...det känns tråkigt. Samtidigt har jag mer och mer accepterat att jag nog får leva utan mina gamla grejer. Materialist som jag är, är det ganska svårt att acceptera sånt. Dessutom har jag lätt för att bli nostalgisk över sådana saker som gamla leksaker...

Idag lagade jag en mycket god middag. Jag orkar inte laga mat på allvar så ofta nuförtiden för jag är så trött jämt. Men idag slog jag till och lagade kassler i ugn. Först skivade jag gul lök och la i botten på en ugnsfast glasform. Sedan skivade jag kassler och delade i mindre bitar och lade ovanpå löken. Sedan blandade jag en sås av oatly matlagningsgrädde, tomatpesto och chilisås som jag hällde över och toppade med lite riven god ost. Därefter in i ugnen, kanske 30 minuter. Serverade med fullkornsris, för lite nyttig måste jag ju försöka vara. :) Ja, gott var det i alla fall, jag njöt med ett glas rött vin. Inte helt fel!

En kulinarisk resa genom Asien?



Shit, det blev en del bilder detta! Lite av det vi åt och drack under vår resa, ett hopkok av alla möjliga sorters mat och dricka, från Hong Kong, flygplansmat, Bangkok, Phuket och Singapore.
Icke att förglömma de söta gaygodisarna (halstabletter). Med två söta killar som dansar (tango?) med en ros i munnen. :)

OREOS

For alla som undrat:

OREOS = chokladkexkakor med vaniljfyllning, finns aven med chokladfyllning, samt jordnotsfyllning. Originalkakan med vaniljfyllning ar inte alls ovanlig i Sverige, men jag har inte sett med jordnotsfyllning eller chokladfyllning hemma i Svedala. Ga till din lokala Hemkop sa ska du se att de har Oreos i kexhyllan! :)

Ovrig fakta: Nar jag och Martin var i Kambodja forut sa kopte vi Oreos-kopior, som hette Stereos ovh var lite billigare. Det tyckte vi var skitkul. ;)

4x12 chocolate muffins

Pust pust...nu har jag sedan 17.00 stått i köket och bakat. Jag har nu fått ihop till 4x12 chokladmuffins. I dem finns även lite riven mandelmassa och mininonstop. Jag gillar att ha i lite riven mandelmassa för det hjälper till att göra muffinsarna saftigare. Jag har även provsmakat och ja, de håller måttet. Nu är det bara fyllningen och utanpåsmeten som ska göras. Den gör jag imorgon bitti, för den blir lätt lite sockrig om den får stå över natten. Så upp i ottan och laga fyllningar.
Sedan iväg till restaurangen, med alla grejerna i packningen. Väl där ska jag fylla muffinsarna och dekorera dem. Det går ju inte att göra det hemma, för hur fan ska man frakta skiten sen? Därefter ska jag till kyrkan och förbereda mig inför mitt arbete som brudtärna.
Känns ju lite konstigt att jag på mitt första bröllop ska vara tärna till på köpet. Men jag var på bröllop när jag låg i mammas mage också, fast det kanske inte räknas.



En unnardag?

Min middag slank ner för cirka en timme sedan. Den bestod av ugnsstekt sötpotatis, stekt halloumi, yoghurt samt tomat och gurka. Jag tänkte unna mig lite glass om en stund tänkte jag. Nästa vecka ska jag ju springa massor så det kan väl inte skada med lite glass idag? ;)

61270-435

Dessutom så är jag ensam hemma ikväll för Martin är på fest med jobbet. Såna dagar får man unna sig glass tycker jag.

Jag har dessutom en galiamelon liggandes på lur i kylen. Kanske man skulle ta sig ett bett av den också? Fast först kanske jag ska skära upp den..oj vad tokig jag är. ;)

Cupcakes for the wedding

Jag har överträffat mig själv igen...Jag är så jävla bra egentligen. Haha. Jag har nämligen gjort cupcakes idag. Det är övning inför bröllopet och jag har fått uppgiften att baka cupcakes, alltså tårtor i muffinsformat kan man säga, istället för bröllopstårta. Så idag gjorde vi den andra testomgången och blev helnöjda. Det blir nog dessa till bröllopet. Dock har jag inte gjort dem lika fina som de kommer att vara sedan, för det var bara test och jag slängde ihop det lite snabbt, men det kommer smaka likadant - det vill säga gott!
Jag avslöjar inte receptet, det kommer efter bröllopet om någon är intresserad.



En smak av medelhavet



Jag gjorde enkel men ack så *svordom* god mat idag. Den smakade Grekland, även om jag inte direkt vet om det jag gjorde var särskilt grekiskt. Jag gjorde stekt halloumi (en slags ost) med ugnsrostad potatis kryddad med dragon. Till det gjorde jag vitlöksyoghurt. Sen hade jag paprika/chili-creme fraiche hemma som jag också tog en klick av. Tomat och gurka fick agera grönsaker idag.

Mitt matintag under denna dag ser ut såhär:

Frukost: 2 löskokta ägg, fil (kefir) med rågfras, 1glas morotsjuice
Lunch: Omelett med champinjoner, lök och lite ost, en halv tomat, en avocado, 1 glas vatten
Fika: En halv kopp kaffe och en kaka
Mellanmål: Ananas och honungsmelon skuren i bitar
Dessutom: Några pistachnötter och en Fox-karamell
Middagen har jag ju redan nämnt.
Vatten dricker jag alltid mycket så jag orkade inte skriva ner alla glas jag drack. ;)

Mat&Mens och ärtsoppa som ser ut som...hallonbåtar

Hemma från jobbet. Trött. Orkeslös. Inte på lagamiddaghumör. Måste äta. Har ätit frukt. Men måste ju ha middag...

Jag tror jag får steka min strömming snabbt och koka någon potatis till eller nåt. Klockan hinner ju bli nio om jag ska laga till nåt extravagant. Vilket ju inte är nödvändigt. Martin är inte hemma, jag gissar att han kommer vid 20 nånting.

Så...får det bli. Idag var jag onyttig och drack en pucko, som jag blev bjuden på. Men jag åt nyttig lunch (ärtsoppa) och har ätit både ananas, bär (blåbär&hallon i min yoghurt, som är naturell men jag tillsätter lite vaniljsocker och farin ibland för det kan bli fööör syrligt annars, i morse) och en banan idag. Jag tror att jag äter ärtsoppa en gång i veckan. Det är ju så himla gott. Synd bara att det inte ser gott ut. Det ser ju ut som...hallonbåtar.

Förutom bären och yoghurten åt jag även två knäckebrödssmörgåsar, dock med lite philadelphiaost på. Det försöker jag att inte äta mer än en gång per vecka också. Eftersom det innehåller en del fett...Men man kan ju inte förbjuda allt. Det skulle aldrig fungera med mig har jag kommit på, efter att ha testat det. Tar jag bort allt jag gillar som inte ät nyttigt blir jag en sur jäkel och då käkar jag dubbelt upp av det goda istället när jag väl äter det. Jag tror på att äta med måtta. Av det man gillar och allt annat med. Inte överäta av något, förutom saltlakrits då och då...det är ju så gott. Men jag äter det typ aldrig. Är väldigt petig med min lakrits dessutom, det får inte vara vadsomhelst.

Nu ska jag dessutom ha mens i helgen vilket för med sig ett sug efter choooklaaad och som sagt saltlakrits...dessutom sväller kroppen upp och binder vätska.
En gång i månaden funderar jag på varför jag känner mig så svullen och så undrar jag varför jag är sugen på godis och varför jag är sur och gnällig (mer än vanligt alltså) och varför världen är så elak mot just mig just nu. Jag fattar inte förrän långt senare att justeeee, jag har ju meeeeens. Det är samma sak varje månad.

Godisgalning

Ja, jag älskar att bulla upp med kakor, bullar, godis, snacks och allt mellan himmel och jord.

Detta är bilder från mitt födelsedagskalas förra året:

61270-12361270-122

Jag älskar att bjuda på mat, godis, bullar, kakor, muffins etc..detta var mitt muffinskalas, med cirka 6 olika sorters muffins. Utöver annat då alltså, det fanns chips, ost, druvor, kex, kakor, snittar, dricka, kaffe, te...ja...ni märker. Haha

captain cook

Sitter och väntar på att min mat ska bli klar. Självklart ger jag mig på det snabba och alltid så smarta när klockan är för mycket och du inte har ätit sedan 12 och sedan varit på möte direkt efter jobbet. Då slänger du ihop "det-du-har-hemma-och-jag-slår-vad-om-att-det-tar-längre-tid-än-du-trott - maträtten".
Jag snodde ihop lite wokgrönsaker, kycklingfilé, kryddor, buljong och avorioris.
Någon slags paella antar jag att jag försökte sno ihop. Alltså en mix av vad man har egentligen, om man ska gå till rötterna riktigt ordentligt.
Dock hade jag velat ha i lite saffran men det fanns ingen hemma så det fick bli ingefära, gurkmeja, cayennepeppar och chilipeppar istället. Sedan slängde jag i lite av varje. Innan det ska serveras kommer jag att slänga i lite kräftstjärtar också.
Hoppas att det blir gott också, annars har ju väntan varit lite förgäves. Hatar att vänta på att saker ska bli klara. Det är lite som att stå i kö, det är också något jag inte gillar. Väntan överhuvudtaget är inte kul.

Jag skrev inget om bajs idag, sorry. Fast jag nämnde det ju nu, räknas det?

Ingen bra bild att matcha inlägget med idag, men jag tänker mycket på och saknar min Rutgerprutt, så jag lägger in ett fint litet porträtt på tjockisen.

61270-108

Tidigare inlägg Nyare inlägg